(인터넷 커뮤니티에 올릴 용으로 작성해 음슴체입니다)

 

어찌보면 당연한 제목이다만, 가끔씩 커뮤니티들에서 삼겹살의 오해나 삼겹살의 진실이라는 제목으로

이 '생로병사의 비밀 : 삼겹살 레포트' youtu.be/h-GO5mElJQc편에서 찍어 편집한 짤이 돌고 있는데

 

이 짤에선 의도적으로 제외한(것처럼 느껴지는) 부분이 있음.

 

이것도 같은 '생로병사의 비밀 : 삼겹살 레포트'에서 가져온 짤인데 보다시피 삼겹살의 지방 함량은 돼지고기 부위 중 가장 높을 뿐만 아니라 다른 고기들 사이에서도 독보적임.

 

소고기도 한우 등심 정도는 되어야 지방 함량이 20% 넘어 비벼볼 만한 수준. 기름 성분 자체야 다른 고기랑 크게 다르진 않은데 그 양이 존시나 많은 것.

 

한국 일반인 하루 지방 권장 섭취량이 51g 정도인데, 요리에 따라 달라지겠지만 삼겹살 1인분(200g)이면 하루 기름 먹을양 다 먹은 셈 (거기에 많은 사람들이 1인분보다 더 먹기도 하고, 간신히 빠져나온 기름은 김치를 밥을 볶아 퍽예 하면서 알뜰살뜰하게 챙겨먹고).

 

그런 고로 이런 짤에 마음 놓지 말고 적당히 먹는 것이 좋겠다.

 

3줄 요약

1. 삼겹살 기름이 다른 고기의 기름에 비해 크게 나쁘거나 하진 않지만

2. 그 기름의 양이 다른 고기와 비교해 탑을 달리고 있음.

3. 특별히 저탄고지와 같은 식단관리를 하지 않는 이상 삼겹살은 적당히.

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